蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包公司如何把控食材采購安全：

1、公司建立ERP系統，分店內部電腦網絡與采購部相連，建立企業局域網，所有訂單的計算、傳遞都通過自動化完成，除低人為出錯因素，提升采購工作質量和效率，降低采購成本。

 2、依照國家、行業標準制訂驗收流程和詳細的原輔料驗收標準，張貼于驗收處，承包食堂公司，將每種實物對照標準驗收。驗收項目有：供應商資質（衛生許可證、營業執照等）、原料的出廠檢驗報告、檢疫合格證、原輔料的感官、理化及微生物指標等。合格才會收貨。

 3、設有專門的質檢部門，獨立于采購部，由質檢員對原輔料進行驗收，質檢部門有否決權。質檢部門定期要求供應商提供質監部門的原料檢測報告。

隨著企業現代化進程不斷深入，食堂已是現代企事業單位管理后勤必不可少的重要部分，亳州承包食堂，對于維護公司內部的安全穩定、提高員工福利等具有重大意義。而且近年來，工廠承包食堂，大型企事業單位都會將自家的食堂承包給專業的食堂承包公司，取代過往的自營食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一點就是專業食堂承包公司的增值服務。蕪湖毅豐達食堂承包公司對食品安全高度把控，精選低成本、高質量的優質食材，讓就餐員工得到美味可口的飯菜，也讓他們吃得安心、吃到優惠。

需要食堂承包的主要來源群體有哪些？

1、大中型企業集團目前我國大中型城市是企業集團主要聚集的地方，這些企業集團大都在商務樓寫字樓里辦公，尤其是近年來國家大力發展的工業園區，這些大中型企業集團的員工一般數量巨大，少則上百人，多則上萬人，對于一些大型的商務辦公樓來說，整棟大樓的員工多大幾萬人，這些都是目前食堂承包企業主要瞄準的市場。

2、其他市場除了上述的主要市場之外，學校承包食堂，近年來食堂承包企業紛紛將一些市場轉向一些新的領域，例如城市社區、居民區、小城鎮等等。這些市場雖然人數較少，但是對食堂承包的需求仍然有廣闊的前景。